草甘膦和百草枯的主要區別在於其作用方式和應用：

作用方式：

草甘膦：它的作用是抑制參與必需胺基酸合成的酶，從而破壞植物中的蛋白質生產。這種作用會導致系統性影響，導致植物從內到外枯萎死亡。

百草枯：它是一種非選擇性接觸性除草劑，接觸後會導致綠色植物組織迅速乾燥和死亡。百草枯透過在葉綠體中產生有毒自由基來破壞光合作用，導致組織損傷和植物死亡。

選擇性：

草甘膦：它是一種內吸性除草劑，可殺死多種植物，包括禾本科雜草和闊葉雜草。它經常用於農業、園林綠化和非農作物領域。
百草枯：它是一種非選擇性除草劑，接觸後會殺死大多數綠色植物組織。它主要用於非農作物區域，例如工業場地、路邊和非農業環境中的雜草。

毒性：

草甘膦：按照標籤說明使用時，被認為對人類和動物具有低毒性。然而，關於其潛在的生態和健康影響的爭論和研究仍在繼續。
百草枯：對人類和動物有劇毒，攝入或經皮膚吸收可引起嚴重中毒。由於百草枯具有高毒性，因此受到嚴格的監管和處理預防措施。

持久性：

草甘膦：它通常在環境中降解相對較快，這取決於土壤類型、溫度和微生物活動等因素。
百草枯：與草甘膦相比，它在環境中的持久性較低，但在某些條件下仍可在土壤和水中持久存在，對非目標生物體構成潛在風險。

總之，雖然草甘膦和百草枯都是廣泛使用的除草劑，但它們的作用方式、選擇性、毒性和持久性不同，因此適合不同的應用和管理策略。