生菜的生長習性、種類及種植技術

生菜（學名：Lactuca sativa L.）是菊科生菜屬一年生或二年生草本植物。其生長習性、種類及種植技術如下：

生長習性：
生菜喜涼爽濕潤的氣候，生長最適溫度為15-25℃。溫度過高或過低都會影響其生長。生菜在充足的陽光、肥沃的土壤和適度的濕度下生長良好。生菜的生長階段分為發芽期、苗期、團塊期、抽苔期。

類型：
生菜依生長季節和食用部位可分為春生菜、夏生菜、秋萵苣和冬生菜。此外，還有紫葉生菜、皺葉生菜等品種。

種植技術：
(1)播種期：依照生菜的種類和生長習性選擇適當的播種期。春生菜一般在1-2月播種，夏生菜在4-5月播種，秋生菜在7-8月播種，冬生菜在10-11月播種。

（2）播種方法：播種前將種子浸泡3-4小時，洗淨撈出乾水，置於20℃的環境中催芽，每天用清水沖洗一次。種子發芽後，將種子播種，行距20-30公分。